MASAKAN SAMBAL TERONG KHAS KELUARGAKU
SAMBAL TERONG Sudah bukan menjadi sebuah rahasia jika banyak orang, khususnya masyarakat Indonesia yang tidak bisa lepas dari makanan pedas yang dihasilkan dari cabe. Bisa diibaratkan 'bagai sayur tanpa garam', makan tanpa sambal terasa ada yang kurang bagi mereka yang benar-benar pecinta sambal. Sambal seolah menjadi menu wajib sebagai pendamping makanan lauk-pauk. Tidak ada sambal makanan terasa hambar. Belum lagi bagi sebagaian orang sambal dapat menambah napsu makan. Sambal sendiri memiliki sebuah filosofi tersendiri dalam keluargaku terutama sambal terong , yang banyak dan dalam yang menggambarkan berbagai macam simbol. "Sejak dulu, ternyata sambal bisa dikatakan sebagai simbol kedewasaan, karena di zaman dulu saat kita kecil, kita akan dianggap dewasa kalau sudah bisa menyantap makanan dengan sambal," 1.Cerita di balik masakan. Sambal terong merupakan sambal kesukaan keluargaku karena selain bahan bahan yang cukup relatif lebih mur